В эти дни отмечается своеобразный юбилей.

145 лет назад, 31 января 1865 года, Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою». Этот день считается в России днем рождения водки.

Думаю, что форумчане выскажутся по этому поводу.

Хорошая статья по поводу истории водки на Руси здесь

_________________
Удачи!

Водка - это зло, безусловно и безоговорочно.
----------------------
lussole светильники

Полностью поддерживаю. Сам ее не пью и не люблю, когда другие напиваются до свинячего визга

Трохи гумору до теми (без образ ):

Москальськй хімік Менделєєв був розумніший всіх євреїв,
він розчінив спірт у воді-
горілку він зробив тоді.
Але ж нічого від похмілля він не відкрив для свого зілля.
І з ранку боляче всім нам-ганьба тім клятим москалям!

(Хоча на мою думку, ганьба ще і тим, хто напивається до коматозного похмілля вранці)

На самом деле Дмитрий Иванович не совсем придумал 40-градусный напиток.

Да и злоупотребляют водкой с подачи самого государства.

вот:

Легенда о водке

Существует легенда, что великий химик и отец периодической таблицы элементов Дмитрий Менделеев является и создателем русской (московской) "монопольной" водки. "Легенда эта, по-видимому, очень давняя и сейчас уже трудно сказать, кто был ее автором, - считает директор музея-архива Менделеева при Санкт-Петербургском университете доктор химических наук Игорь Дмитриев. - Возможно, "слова и музыка" народные".

Вильям Похлебкин в своих книгах, наоборот, упорно отстаивает ту версию, что "автором" настоящий водки был именно Менделеев. А его докторская диссертация "О соединении спирта с водой" была посвящена "научному "анатомированию", разбору и определению, объяснению и открытию необычных физико-химических свойств" водки. По мнению Похлебкина, именно русский химик нашел "идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды в водке" и сделал важное технологическое открытие. Ведь до этого смешивали различные объемы воды и спирта, Менделеев же "провел смешение различных проб веса воды и спирта, что гораздо труднее и что дало более точные результаты" - содержание спирта в воде не должно превышать 40 градусов.

Споря с Похлебкиным, Игорь Дмитриев подчеркивает, что "диссертация Менделеева посвящена изучению удельных весов спиртоводных растворов в зависимости от концентрации последних и температуры. В пятой главе этой работы Менделеев отмечает: "... я произвел исследование над удельным весом смесей безводного спирта с водою, начиная от 100 до 50% веса". Измерения проводились с интервалом в 5% и при различных температурах. Растворы с концентрацией спирта от 55% до 40% Менделеев рассмотрел в главе 4, посвященной определению "наибольшего сжатия, происходящего при взаимном растворении безводного спирта и воды". Им было найдено, что наибольшему сжатию отвечает раствор с концентрацией спирта около 46% (по весу)".

По мнению санкт- петербургского ученого, "представить Менделеева создателем самого продукта, ученым, открывшим "идеальную" спирто-водную систему с "необычными" свойствами было бы не совсем правильно. Фактическим "изобретателем" русской (московской) водки был, во-первых, русский народ, а во-вторых, если говорить о сорокаградусном стандарте (причем в выгодных для госказны градусах) - российское правительство".

_________________
Удачи!

По поводу зло, сказано ведь ЧЕРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ВРЕДИТ ВА и т.д., а молодеж сейчас вся спивается"безобидным" пивом, которое и пивом нельзя назвать, а так химгазпойло.
По поводу Русской водки, имею небольшой запас еще тех времен (на днях сделаю фото). По качеству и вкусовым признакам !!! Не сравнима с современными водками приемлемого ценового диапазона. Выпив "на троих" и получив удовольствие от общения и самого процесса разошлись по домам. Где тут что не так ?

_________________
Как говорят в Америке: "копать надо глубоко"!

Водка не зло. Зло то как мы ее не умеем пить.
Если вкусного и полезного кефира выпить литра 2-3, то тоже будет плохо



Кстати приходилось как-то пробовать водочку советских времен. Мне показалось, что у нее привкус дождевой воды.

А мне почемуто отдает, таким уже послевкусом типа каких то овощей чтоли или чего то такого....
В советских водках по рецептуре и ГОСТу (которых тогда строго придерживались) было до 40-ка компонентов. Это не та водка что сейчас, спирт и вода вот и все компоненты.

Обещеное фото, моего небольшого запаса Русской и не только... (сори за качество снимка):

_________________
Как говорят в Америке: "копать надо глубоко"!

Анекдот в тему:
-Друзья, водка это наш главный враг!!!
Но когда мы боялись наших врагов?!!
-Вперёёёёё-д-д-!!!!

_________________
Бороться, Искать, Найти И... Перепрятать!!!

Не фанат я водки но фанат коньяка. Если тема про водку то и я отмечусь. Так вот, если водка - то пусть она будет ледяная, та которая пьется как чистая вода да с закуской. Эх. Но в меру. Все в меру.

_________________
http://olympic.ukrainianforum.net/forum